Nutricionista de Produção e Qualidade

Síntese de Qualificações

Sou formada desde 2004, tenho vasta experiência como Responsável Técnica de Unidades de Alimentação e Nutrição, trabalhando principalmente com Qualidade e Gerenciamento. Busco uma empresa séria, que valorize o meu trabalho e onde eu tenha a possibilidade de me desenvolver.

Experiência Profissional

• Fiscal da Merenda Escolar - Secretaria de Educação de Cabo Frio (2/2019 a 5/2020)

  Fiscalização do cumprimento do cardápio, das boas práticas, da aceitação dos alunos, realização de avaliação antropometrica desses alunos para identificar possíveis desvios nutricionais, fiscalização da despensa para cerificar armazenamento, validade dos gêneros, limpeza ambiental, apresentação e distribuição das preparações, treinamento dos manipuladores, palestras com os pais e responsáveis, dinâmicas de Educação Nutricional junto à equipe de saúde do Município.

• Nutricionista RT - VP Serviços Terceirizados Ltda (5/2016 a 9/2017)

  Elaboração de cardápios, treinamento dos manipuladores, controle de qualidade, gestão de equipes.

• Nutricionista de Qualidade e RT - Hortigil Hortifruti S.A. (9/2014 a 6/2015)

  Fiscalização da Loja e RT do refeitório dos colaboradores, verificando armazenamento, validade, manipulação, etc.

Formação Acadêmica

• Pós-graduação (3/2007 a 9/2008)

  Personal Diet - Universidade Gama Filho

• Superior (3/2000 a 1/2005)

  Nutrição - UFF - Universidade Federal Fluminense