home office, digitador

Síntese de Qualificações

ampla experiencia em relacionamento com clientes, busca de resultados, padrões e controles, exert em gerir, analisar e planejar, criativo, dinamico, organizado.

Experiência Profissional

• supervisor de operações eventos - FRITES (1/2017 a 12/2020)

  Parceiro responsável pela operação do setor de eventos da empresa. Comercialização de batata frita
  belga com molhos e acompanhamentos em estandes, estações e food trucks. Responsável pelos contatos
  comerciais, planejamento, execução e fechamento dos eventos.
  Realização de eventos como: Rio Gastronomia, Mondial de Labiere, Veste Rio, Rio Arte, STU, entre outros

• Supervisor de operações - GRUPO CEVADA (1/2013 a 12/2019)

  Abertura de seis novos pontos de venda (otimização de lay out, contratação de mão-de-obra, aquisição de equipamentos e
  utensílios, treinamento das equipes, aquisição inicial de insumos, execução de escalas de trabalho).
  Implementação de novos processos (Buffet, rodízio de pizza).
  Execução de Manual de Operações visando a padronização de procedimentos e formatação para franquia.
  Supervisão da operação das unidades e gestão através de análise de desempenho e resultados.
  Implementação e execução do processo de compras de insumos para toda a rede.

• supervisor de operações - DOCE DELICIA (3/2008 a 11/2012)

  Supervisão operacional de cinco unidades e gestão através da análise de desempenho e resultados.
  Reestruturação / ampliação de duas unidades.
  Implementação do processo de extinção de fábrica própria e terceirização do abastecimento das unidades.
  Compras de insumos.

Formação Acadêmica

• Superior (3/1983 a 12/1984)

  engenharia química - UFRGS

Conhecimentos Gerais

ótima comunicação, conhecimentos de informática (excel, planilhas), digitação rápida, gramática excelente