Auxiliar Administrativo

Síntese de Qualificações

Nutricionista graduado pela UFVJM, com experiência sólida em gestão de equipes, controle de
qualidade, processos administrativos e análise de indicadores de desempenho. Atuação com foco
em eficiência operacional, otimização de processos e resultados financeiros.

Experiência Profissional

• Gerente de Unidade - Sapore (5/2025 a 9/2025)

  Supervisão do recebimento de refeições transportadas, assegurando padrões de qualidade.
  Aplicação de treinamentos técnicos, capacitação da equipe, gerenciamento de processos de
  recrutamento, seleção, contratação e desligamento.
  Acompanhamento e análise de indicadores de performance, relatórios financeiros e notas fiscais.

• Gerente de Unidade - HR Refeições (2/2024 a 4/2025)

  Supervisão de todo o processo produtivo, assegurando o cumprimento de padrões de
  qualidade e eficiência operacional.
  Desenvolvimento, gerenciamento e análise de planilhas de controle de qualidade e gestão,
  promovendo melhorias contínuas nos processos.
  Aplicação de treinamentos à equipe, capacitando os colaboradores em processos de produção.
  Cálculos de cardápios, otimizando recursos e garantindo o cumprimento contratual.
  Proporcionar maior eficiência financeira e operacional conduzindo iniciativas estratégicas que
  elevaram a margem operacional da unidade de 8 para 22.

Formação Acadêmica

• Superior (1/2025 a 1/2025)

  Thiago Viana Rodrigues - Thiago Viana Rodrigues

• Superior (2/2019 a 1/2024)

  Nutrição - UFVJM