Nutricionista

Síntese de Qualificações

Sou nutricionista com mais de 6 anos de experiência como gerente de unidade. Tenho conhecimentos nas diferentes rotinas exigidas em uma unidade de alimentação.

Experiência Profissional

• Gerente de Unidade

  Planejamento e acompanhamento diário da produção e distribuição, seguindo normas e procedimentos,
  Realização de compra, recebimento e armazenamento das mercadorias, planejamento e ajustes de cardápio, fazendo o uso do sistema NL,
  Uso de PDV: Controle de venda à vista de refeições e emissão de Notas Fiscais,
  Gestão de pessoas, sendo responsável pela realização de treinamentos sobre procedimentos técnicos, Pops, Manual de Boas Práticas, segurança dos alimentos e do trabalho e engajamento da equipe, garantindo a entrega dos serviços com qualidade e segurança,
  Gestão financeira e administrativa, com foco em alcançar as metas da empresa e manter um bom relacionamento com os clientes.

Formação Acadêmica

• Pós-graduação (3/2014 a 3/2015)

  Gestão de Negócios em Servicos de Alimentação - Senac Aclimação

• Superior (2/2007 a 12/2011)

  Nutrição - Universidade Bandeirante de São Paulo